Kiedy jako 20-letnia studentka pierwszego roku japonistyki pojechałam do restauracji sushi w centrum handlowym Land, nie byłam pewna, czy dam radę zjeść surową rybę. Z drugiej strony, co może pójść nie tak? Wiele lat później, wyjście na sushi to dla mnie przyjemność, nadal pamiętam, jak się co po japońsku nazywa, a odkrywanie nowych smaków mnie […]

Gdybym miała podać, co mnie najbardziej irytuje w potocznym rozumieniu kuchni różnych krajów, wymieniłabym ex aequo pierogi ruskie i awanturę o to, że teraz to ukraińskie a nie jakieś tam ruskie (ruskie, ruskie, ale nie od tego, co myślicie) oraz kebaba. Nie wiem, kto pierwszy wprowadził kebaby do Polski, kto pierwszy dodał do nich surówkę […]